Archive for the ‘porc’ tag
Pomana porcului
Azi, de Ignat, am dat o fuga pana la tara pentru ca (stra)bunicul sa isi vada nepoata, dar si pentru ca azi sufletul porcului familial s-a ridicat in raiul sau, lasand pentru noi “lesul delicios”.
Pe mine ma intereseaza 3 aspecte:
- soriciul
- pomana porcului
- sarmalele de maine 
Azi am atacat soriciul si pomana porcului, insa pomana porcului este indescriptibila; trebuie sa o traiesti pe viu.
Bucati de carne cu grasime, inmuiate si prajite in grasimea proprie, nu foarte incinse, cu mamaliga…
A fost o trezire a memoriilor latente.
Papilele gustative s-au dilatat si o senzatie ancestrala m-a cutremurat.
Am simtit cum gustul respectiv trezeste in mine simturi si amintiri demult uitate.
Am savurat fiecare imbucatura, o adevarat bomba calorica, insa nu imi pasa.
A meritat fiecare calorie!
